В Україні з’явилась інтерактивна гастрономічна карта “Дороги гурманів, де позначені крафтові виробники та фермерства.
У них можна купити м’ясо, пиво, устриці, вино, яйця, овочі, фрукти, хліб та інші продукти, повідомляє “The Village. Україна”.
“Гастрогід “Дороги гурманів. 100 крафтових місць України”допоможе туристам із пошуком ідей для гастромандрівок. На сторінках гіда зібрані 100 локальних виробників крафтової продукції: вина, сиру, меду, пива, м’яса, овочів, фруктів, равликів, устриць. У кожній з цих локацій мандрівник може домовитися про екскурсію та дегустацію, познайомитися з фермерами, побачити на власні очі процес виготовлення органічних продуктів”, – йдеться на сайті “Дороги гурманів”.
Гастрогід поділено на п’ять умовних розділів: “Південь”, “Карпати”, “Захід”, “Схід”, “Центр і Північ”.
У Полтавській області на карті презентовані шість крафтових виробників:
- Екоферма на Посуллі (с. Снітин) – виробництво крафтового сиру;
- “Сироварня Блонських” (с. Вовнянка) – сімейна сироварня;
- “Весела садиба” (с. Веселівка) – виробництво медяників;
- етнопоселення “Старий Хутір” (с. Опішня) – екоферма та пивоварня;
- “Леляківська сироварня” (с. Кейбалівка” – молочна ферма та сироварня;
- “Лісовий равлик” (с. Терентіївка”) – вирощування їстівного равлика.
