Всього в області підлягає до збирання 351,5 тис. га ранніх зернових та зернобобових культур, з них озимої пшениці 240,1 тис. га.
Станом на 22 липня 2021 року аграріями області всього ранніх зернових та зернобобових зібрано 200,0 тис. га, намолочено 951,9 тис. тонн, середня урожайність склала 47,6 ц/га.
Озимої пшениці зібрано 136,3 тис. га, що становить 57% до запланованого, намолочено 659,6 тис. тонн, середня урожайність становить 48,4 ц/га; озимого ячменю – 9,8 тис. га, що становить 100% до запланованого, намолотили
50,0 тис. тонн, середня урожайність – 51,0 ц/га; ярого ячменю – 51,0 тис. га, що становить 66% до запланованого, намолотили 232,5 тис. тонн, середня урожайність – 45,6 ц/га; гороху – 2,9 тис. га, що становить 45% до запланованого, 9,7 тис. тонн, 33,3 ц/га.
Крім того, ріпаку зібрано 8,5 тис. га, що становить 61% до запланованого, намолочено 24,2 тис. тонн, середня урожайність становить 28,3 ц/га.
